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白酒有哪些主流香型?哪個香型的名酒多?

2024/2/16 16:44:45匿名 | 分類:白酒行業 | 瀏覽874次
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匿名

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  • 2024/2/16

    白酒香型眾多,不同香型之間總會有各種各樣的比較,其中具代表性的就是產品之間的比較。   如果綜合考慮品牌、歷史、評價與銷量考量,十二大香型白酒產品,究竟誰更厲害呢?   濃香型   一 線:五糧液   二線:洋河、瀘州老窖、劍南春、古井貢酒   三線:舍得、今世緣、水井坊、迎駕貢、金種子、豐谷、文君、仰韶彩陶坊、伊力特、雙溝等   濃香型白酒是當下品牌多,分布廣的白酒,市場份額占據70%左右,一二三線產品均有著不錯的表現。   一 線品牌五糧液,濃香中的老大,常年與茅臺看齊,斷層領 先,在白酒界的地位可謂“茅臺之下,萬酒之上”,也是繼茅臺之外的又一硬通貨。   二線品牌,濃香型白酒獨占一半。二線品牌中的頭部,洋河、瀘州老窖都屬于濃香型白酒,另外,濃香還有劍南春、古井貢兩員高口碑高度名酒。   濃香型三線品牌更是百花齊放,舍得與水井坊作為川酒六朵金花成員,一直有著非常高的呼聲。今世緣近年來異軍突起,發展迅猛。安徽迎駕貢、金種子常年穩居營收前二十。還有像文君、豐谷、彩陶坊、伊力特……都是極具地方特色的濃香型白酒。   醬香型   一 線:茅臺   二線:郎酒、習酒   三線:國臺、珍酒、釣魚臺、潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大倉   醬香型白酒又稱茅香型,是當下熱門的香型。前幾年醬酒大熱,醬香型白酒品牌如雨后春筍般迅速擴張。   但能稱得上一 線的品牌只有茅臺。“鐵打的茅五、流水的老三”,每年年報中,茅臺與五糧液都是遙遙領 先,茅臺酒更是一騎絕塵。作為醬香型白酒的老大,茅臺憑借一己之力拉動了整個醬酒市場的發展。   醬酒第二之爭,異常火熱,其中具競爭力的兩個品牌便是習酒和郎酒,也是醬酒中唯二的兩個二線品牌,二者為第二之稱“打得不可開交”,不分上下。   醬酒熱帶動了一批三線品牌的崛起,國臺、珍酒、釣魚臺都是貴州醬酒的代表。離開貴州,其他地區也有發展得不錯的醬酒,例如四川潭酒、湖南武陵酒、廣西丹泉、黑龍江北大倉,這些年發展得都很不錯。   清香型   二線:汾酒、牛欄山   三線:寶豐、紅星二鍋頭、汾陽王   清香復蘇,汾酒熱度逐年上升,不久的將來,曾經的“汾老大”說不定就會再次回到一 線寶座。   二線清香還有受眾非常廣的牛欄山,品牌檔次低,但度高,價格便宜,是口糧酒的代表。   三線中,寶豐、紅星二鍋頭、汾陽王都是度非常高的好酒。   鳳香型   二線:西鳳酒   鳳香型白酒是一種較為獨特的香型白酒,也是比較小眾的一種香型白酒,市面上的鳳香型白酒很少,在陜西地區為出名。   西鳳酒是“四大名酒”名酒中的一員,如今雖比不得從前,但歷史悠久,度認可度高,依舊是二線品牌中的有力競爭者。   馥郁香型   三線:酒鬼酒   馥郁香型白酒是一種集濃香、清香和醬香三大香型于一身的創新型白酒,上世紀90年代,不少專家提出為其成立獨特香型,直到2005年,馥郁香型正式被使用,成為白酒十二大香型。   酒鬼酒發展速度飛快,通過高端化之路迅速進入大眾視線,也將馥郁香型白酒帶向市場。而且酒鬼酒背靠大樹,它的母公司是中糧集團。   兼香型   三線:白云邊、口子窖、黃鶴樓、李渡高粱酒   兼香型白酒在市面上非常常見,市場占有率僅次于濃香、醬香和清香型白酒,以“一酒多香”為特色,主要分為兩個流派:一類是醬中帶濃,一類是濃中帶醬。   但說到產品,醬香型白酒并不算高端,一二線品牌近乎沒有,三線品牌倒是眾多。湖北的白云邊聞名,安徽的口子窖銷量非常高,李渡憑光瓶酒成功打響名聲。   董香型   三線:董酒   董香型又稱“藥香型”,香型奇特,以味道獨特、原料豐富著稱。董香型確定時間較短,于2008年正式成立,成為中國白酒新流派,以董酒為出名。   董酒是曾經的老八大名酒,具備一定的人氣與口碑,但因為經營不善,目前也只能屈居三線。   芝麻香型   三線:景芝酒   芝麻香型白酒是山東地區白酒的一大特色香型,也是建國后白酒香型品類的一大創新,是濃、清、醬三大香型生產工藝巧妙結合的產物。   一品景芝,融合“醬、濃、清”三種香型之工藝精華,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正,醇和細膩,香味協調,風格典雅。一品景芝,三味天下。可以說景芝酒將芝麻香型白酒帶給了大眾。   老白干香型   三線:衡水老白干   其實早在04年老白干香型正式列入白酒十一大香型之前,一直都是屬于清香型白酒,后因工藝與口感與清香型白酒略有不同,所以獨立出來成為一種獨特香型。   說到河北名酒,很多人想到的便是衡水老白干,雖然只能算三線品牌,但卻是度堪比牛欄山的存在。   特香型   三線:四特酒   特香型相對比較小眾,幾乎只分布在江西省,是差異化白酒的代表,因風格相似,之前曾被誤以為是濃香型白酒。   特香型白酒少之又少,但四特酒的市場表現并不俗。四特酒是江西名酒,一口三香,清香醇純,回味無窮,這兩年其實是很強勢的,暢銷。   米香型   三線:桂林三花酒、九江雙蒸   米香型白酒主要集中在兩廣地區,是一種處于半固、半液發酵法之間的白酒,因其度數低味道柔和出名。   桂林三寶,其中之一便是三花酒,也是米香白酒的代表。另外與三花酒同為米香三線的還有廣東九江雙蒸,在華南地區銷售第 一,賣得非常好。   豉香型   三線:玉冰燒   豉香型白酒是由米香型白酒衍生而來,是珠三角地區獨特的一個酒種,因工藝獨特,又被大家稱為“用豬肉泡出來的白酒”。   豉香型白酒老大玉冰燒,在廣東地區,但是地域性非常強,所以只能算得上三線品牌。   你還有哪些需要補充的嗎?歡迎在評論區留言~

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