10月28日，以“轉(zhuǎn)型數(shù)字化鑄就新未來”為主題的赤水河論壇“酒業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展”專題論壇在茅臺國際大酒店舉行。

　　新華社、北京機械工業(yè)自動化研究所，山東省鄆城縣、貴州省仁懷市，希臘海洋時報網(wǎng)、泰中新聞網(wǎng)、《南華早報》相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及來自保樂力加、人頭馬君度、瓦倫丁、意大利食品學(xué)院、El Castillo龍舌蘭、Don Aurelio梅斯卡爾、汾酒、洋河、今世緣、壹玖壹玖、蒙牛、阿里云、格力等中外企業(yè)代表，國內(nèi)外媒體代表，以及茅臺集團相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席論壇。

　　新華社貴州分社社長趙新兵在致辭中從媒體視角解讀了酒業(yè)數(shù)字化的時代意義。他表示，產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈所在，其現(xiàn)代化水平直接決定了產(chǎn)業(yè)的韌性、效率與安全。數(shù)字化的浪潮，正沿著這條命脈，激蕩出全 面而深刻的變革回響。數(shù)字技術(shù)正在深度滲透、賦能酒業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈。這不僅極大地提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量，也為滿足日益多元化、個性化的市場需求，為中國酒業(yè)在競爭中開拓新局、贏得未來注入了強勁的“數(shù)智力”。

　　仁懷市市長陳清松表示，作為中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，仁懷是釀酒業(yè)從“限制性產(chǎn)業(yè)”調(diào)整至“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”歷史性變革Z堅定的響應(yīng)者、Z生動的實踐者。在仁懷，“守正”是流淌于血脈的自覺，是貫通歷史和未來的精神主線。仁懷醬酒不可復(fù)制的工藝稀缺性、資源稟賦唯 一性、漫長陳釀時間成本、深厚文化認(rèn)知和消費認(rèn)同，共同構(gòu)筑起產(chǎn)區(qū)不可替代的價值根基。守正不泥古，創(chuàng)新不離宗。唯有主動擁抱創(chuàng)新、深度融入時代，方能在挑戰(zhàn)中育新機、于變局中開新局。

　　今世緣酒業(yè)黨委委員、副總經(jīng)理胡躍吾在致辭中分享了今世緣在數(shù)字化道路上的探索與感悟。他表示，對于白酒行業(yè)而言，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已不再是“選擇題”，而是關(guān)乎長遠發(fā)展的“必修課”，是驅(qū)動產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的核心引擎。今世緣期待與業(yè)界伙伴攜手，攻克共性難題、共享發(fā)展經(jīng)驗，積極擁抱數(shù)字化，鑄就企業(yè)發(fā)展新未來，共建一個更加智慧、更富活力、更可持續(xù)的酒業(yè)數(shù)字新生態(tài)，為中國酒業(yè)的繁榮與進步貢獻更大的力量。

　　主旨演講中，瓦倫丁國際有限公司董事長大衛(wèi)·瓦倫丁以“Smart Distilling:The Fusion of TraditionTechnology”為題，從國際視角分享了酒業(yè)數(shù)字化的發(fā)展經(jīng)驗。北京機械工業(yè)自動化研究所有限公司董事長王振林以“‘AI+’賦能酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化應(yīng)用”為題，從工業(yè)自動化角度，解讀酒業(yè)生產(chǎn)的數(shù)字化升級路徑。內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司副總裁顧瑞珍以“數(shù)智賦能全產(chǎn)業(yè)鏈鑄就高質(zhì)量發(fā)展引擎”為題，從企業(yè)合作視角，分享如何助力酒業(yè)實現(xiàn)全鏈條數(shù)字化。阿里云智能集團副總裁、AI加速器解決方案總經(jīng)理婁恒以“‘人工智能+酒產(chǎn)業(yè)’AI戰(zhàn)略解碼”為題，結(jié)合阿里實踐，分享AI如何為酒業(yè)數(shù)字化插上翅膀。

　　充滿創(chuàng)意的機器人舞蹈表演《醞》，讓現(xiàn)場嘉賓于靈動的舞姿里真切感受酒業(yè)在數(shù)字時代的活力與魅力，也在科技與藝術(shù)的碰撞中開啟了“釀造數(shù)字化·營銷智能化·管理科學(xué)化”主題對話環(huán)節(jié)。新華社中國經(jīng)濟信息社副總裁石為，墨西哥龍舌蘭商會負(fù)責(zé)人、墨西哥Hacienda de Oro龍舌蘭企業(yè)首席執(zhí)行官伊蓮娜·伊麗莎白·帕爾蒂·里維拉，壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司創(chuàng)始人、董事長楊陵江，珠海格力電器股份有限公司戰(zhàn)略客戶部部長宋美蓉圍繞酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型進行了思想的交流與碰撞，以多維度的見解為酒業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型打開了新的視角。

　　活動現(xiàn)場，新華指數(shù)研究院副院長亓芳芳，發(fā)布《中外名酒發(fā)展指數(shù)報告（2025）》中英文版，呈現(xiàn)了中外名酒發(fā)展的Z新態(tài)勢與未來趨勢。中國經(jīng)濟信息社可持續(xù)發(fā)展首席分析師、首屆財政部可持續(xù)發(fā)展咨詢專家薩爽，發(fā)布《世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（貴州·仁懷）可持續(xù)發(fā)展ESG報告》中英文版，總結(jié)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展成果，展示中國醬香白酒走向世界的重要名片。兩份報告的發(fā)布，為酒業(yè)數(shù)字化與可持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐。（來源：茅臺融媒體中心）